【制法】先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。

    【功效】清肝明目、通便。

    【用法】每日1次，连服2周。

    【应用】对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症，效果明显。

 猪肝鸡蛋粥

【原料】猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。

    【制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。

    【功效】补肝明目。

    【用法】空腹食用，每日或隔日一次。

    【应用】适用于夜盲症、视物不清。

榛子杞子粥

【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。

    【制法】先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

    【功效】养肝益肾，明目丰肌。

    【用法】每日1剂，早晚空腹服食。

    【应用】适用于体虚、视昏等。

鸡肝粟米粥

【原料】鸡肝2个，糯粟米（小米）60克，盐、水适量。

    【制法】鸡肝洗净切碎，糯粟米（小米）淘洗干净，两者一同入锅共煮粥，粥熟，调味即可。

    【功效】益肝明目，滋阴养血。

    【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。

    【应用】对视力不佳或视力减退者常服有益。

    猪肝陈米绿豆粥

原料】猪肝、陈大米各100克，绿豆50克。

    【制法】绿豆、大米淘净，加水适量，煮粥，快熟烂时，加入洗净、切碎的鲜猪肝，猪肝熟透即可食用。不宜加盐。

    【功效】益肝明目，消肿。

    【用法】可早餐食用。

    【应用】适用于视力下降，两眼昏花。